В ЧЕМ ПРИЧИНА УХУДШЕНИЯ КАЧЕСТВА МЕСТНОГО ХЛЕБА?

– Наш юго-осетинский хлеб, производимый на местной пекарне, всегда славился своими вкусовыми качествами, был в почете. Хлеб был даже своего рода визитной карточкой нашего края. Неслучайно, выходцы из Южной Осетии, где бы они ни находились, всегда просили прислать им в первую очередь именно местную буханку хлеба. Ну а частные предприятия, занимающиеся аналогичным производством, «умирали», не выдерживая конкуренции. Сейчас такого отношения к хлебу, производимому пекарней уже нет. Ухудшились вкус и качество, хлеб стал быстро терять свою «свежесть» и это подтвердят многие. С чем это связано, может изменился технологический процесс или сырье?

А. Джиоева

Несомненно, главным преимуществом нашей страны, основными ценностями родного края являются богатства местной природы, невероятное разнообразие флоры и фауны. И каждый из нас, пожалуй, не раз задумывался о том, как сохранить и приумножить эти богатства, сделать так, чтобы величие родной природы воистину стало тем нашим достоянием, которое привлечет в республику максимум туристов. На сегодняшний день ситуация в данной сфере, к сожалению, пока удручающая, многие местные биологи сходятся во мнении, что некоторые редкие растения и животные, встречающиеся до сих пор в нашей природе, постепенно исчезают. Хищническая вырубка леса, загрязнение окружающей среды и многие другие факторы «глумления» над природой родного края стали причиной наличия критической ситуации в нашей окружающей среде. Еще одной серьезной опасностью, ведущей неизбежно к гибели растительного и животного мира, являются браконьерство и бесконтрольная охота. В этой ситуации под угрозой исчезновения оказались десятки редких видов животных, некогда обитающих в наших лесах, ну и, безусловно, разновидности рыб, в последнее время по причине браконьерства подвергающиеся повсеместному истреблению. 

Преимущества пользования телефонной связью и выход этой важной отрасли на новый уровень в современном мире трудно переоценить, однако в нашем государстве данная сфера услуг последние годы продолжает оставаться проблемной. И касается это не только более востребованной в сегодняшнем мире мобильной связи, но и связи стационарной, от которой большинство из нас уже даже отвыкло. В некоторых районах города телефонная связь отсутствует уже почти четыре года, с августовской войны 2008-го. Серьезный ущерб кабельному хозяйству был нанесен и позднее, в процессе работ по замене подземных коммуникаций и кровле зданий. Что касается телефонизации районов страны, то здесь ситуация не менее удручающая – кабельное хозяйство районов пришло в упадок еще в период первой волны грузинской агрессии. Многие уже и не понимают смысла необходимости стационарных телефонов, привыкнув к услугам мобильной связи, ставшей для них фактически безальтернативной. Между тем, «альтернативная» связь, в том числе и в городе, часто подводит, случаются перебои в сети. С другой стороны, многие люди старшего поколения, в особенности преклонного воз-раста, к «мобильнику» привыкнуть так и не смогли, зачастую в силу определенной неосведомленности по обращению с «прогрессивным устройством» даже не располагая возможностью позвонить в экстренные службы. Таким образом, следует признать, что несмотря на фактически всеобщую доступность мобильной связи, преимущества связи стационарной все же неоспоримы.