Волшебный плод древности или кладезь при многих заболеваниях
Фига, фиговое дерево, смоковница, винная ягода, тутовый фикус. Нам же привычнее называть это дерево – инжир или легъуи. Одно из самых старых плодовых деревьев на нашей планете. Листья этого растения ассоциируются со скромностью, а плоды – с плодородием. Именно о нем есть упоминания в Библии и Коране. Его плоды любили Клеопатра и Александр Македонский. Все легенды о зарождении мудрости Востока содержат упоминание о смоковнице. По преданию, просветление настигло мудреца Будду в тени этого дерева. И поэтому смоковница носит ещё и название «дерево познания».
По некоторым данным, инжир выращивают уже более 5 тысяч лет. Его родиной считается Кария, провинция в Малой Азии, откуда растение распространилось в средиземноморские страны. Инжир впервые был введен в культуру на Аравийском полуострове, откуда его заимствовали Финикия, Сирия и Египет. В Древней Греции инжир считался символом плодородия и любви, и в засушенном виде входил в рацион всех слоев населения. В Древнем Риме его называли даром бога виноделия и растительности Вакха. По мнению римского консула Диона, основатель Римской империи Октавин Август был убит своей женой Ливией с помощью отравленного плода фигового дерева. Согласно Библии, Адам и Ева использовали фиговые листья, чтобы прикрыть наготу. Кроме того, некоторые исследователи склонны считать, что именно инжир был истинным запретным плодом в Саду Рая и Адам и Ева вкусили именно инжир, а не яблоко.
Нартхор. Зерновая культура, как наследие Нартского эпоса
Желтые початки кукурузы отлично известны всем без исключения. На сегодняшний день кукуруза, которая давно стала привычным компонентом салатов, пляжных пикников, а в виде попкорна и киносеансов – одна из самых распространенных растительных культур. Ежегодно мировой урожай составляет около 600 миллионов тонн кукурузы, в России каждый год выращивают около 13 миллионов. Большая часть этого объема идет на технические и животноводческие нужды, однако пищевая промышленность тоже не сбавляет оборотов.
В современном мире кулинарное и культурное применение кукурузы крайне разнообразно. Свежие початки варят, консервируют и замораживают, из кукурузной крупы варят мамалыгу, каши, из муки выпекают лепешки, оладьи, кексы. Ну а кукурузные хлопья и воздушные кукурузные палочки давно стали любимым лакомством детей и взрослых.
«Утренняя звезда» – вне возраста и вне конкуренции

Махарбек Туганов и Борис Галаев. Южная Осетия как перекрёсток судеб

Что стало с идеей создания памятника Валерию Сагкаеву?

Традиции в погребально-поминальных обрядах осетин: некоторые аспекты

Южная Осетия. Хроника повседневности

Титан национальной драматургии. Через тернии к звездам
В текущем году исполняется 120 лет со дня рождения основоположника осетинской советской драматургии Давида Туаева.
Давиду Туаеву принадлежат большие заслуги в деле обогащения национальной духовной культуры и репертуара осетинского театра. Основным содержанием его творчества была жизнь дореволюционной Осетии. Вместе с тем, в его драматургии нашла яркое отражение и советская действительность. Колониальная политика царизма, нужда безземельных горцев, вред старых адатов, и в то же время духовная красота человека, сознательно поднявшегося на борьбу за свои права, картины исторической битвы за Кавказ периода Великой Отечественной войны, проблемы современной жизни, решаемые на основе богатых народных традиций, новые перспективы, открывшиеся перед осетинским народом в послевоенный период – таковы основные мотивы пьес Давида Туаева.
Август. Завершение летнего цикла народного праздничного календаря

Нартиада. Повышенный интерес в мире на фоне безразличия в Осетии
