Волшебный плод древности или кладезь при многих заболеваниях
Фига, фиговое дерево, смоковница, винная ягода, тутовый фикус. Нам же привычнее называть это дерево – инжир или легъуи. Одно из самых старых плодовых деревьев на нашей планете. Листья этого растения ассоциируются со скромностью, а плоды – с плодородием. Именно о нем есть упоминания в Библии и Коране. Его плоды любили Клеопатра и Александр Македонский. Все легенды о зарождении мудрости Востока содержат упоминание о смоковнице. По преданию, просветление настигло мудреца Будду в тени этого дерева. И поэтому смоковница носит ещё и название «дерево познания».
По некоторым данным, инжир выращивают уже более 5 тысяч лет. Его родиной считается Кария, провинция в Малой Азии, откуда растение распространилось в средиземноморские страны. Инжир впервые был введен в культуру на Аравийском полуострове, откуда его заимствовали Финикия, Сирия и Египет. В Древней Греции инжир считался символом плодородия и любви, и в засушенном виде входил в рацион всех слоев населения. В Древнем Риме его называли даром бога виноделия и растительности Вакха. По мнению римского консула Диона, основатель Римской империи Октавин Август был убит своей женой Ливией с помощью отравленного плода фигового дерева. Согласно Библии, Адам и Ева использовали фиговые листья, чтобы прикрыть наготу. Кроме того, некоторые исследователи склонны считать, что именно инжир был истинным запретным плодом в Саду Рая и Адам и Ева вкусили именно инжир, а не яблоко.
Нартхор. Зерновая культура, как наследие Нартского эпоса
Желтые початки кукурузы отлично известны всем без исключения. На сегодняшний день кукуруза, которая давно стала привычным компонентом салатов, пляжных пикников, а в виде попкорна и киносеансов – одна из самых распространенных растительных культур. Ежегодно мировой урожай составляет около 600 миллионов тонн кукурузы, в России каждый год выращивают около 13 миллионов. Большая часть этого объема идет на технические и животноводческие нужды, однако пищевая промышленность тоже не сбавляет оборотов.
В современном мире кулинарное и культурное применение кукурузы крайне разнообразно. Свежие початки варят, консервируют и замораживают, из кукурузной крупы варят мамалыгу, каши, из муки выпекают лепешки, оладьи, кексы. Ну а кукурузные хлопья и воздушные кукурузные палочки давно стали любимым лакомством детей и взрослых.
«Утренняя звезда» – вне возраста и вне конкуренции
В сентябре прошлого года исполнилось 50 лет «Бонвæрнону», любимому вокально-инструментальному ансамблю, побившему все мыслимые рекорды популярности в Осетии и за ее пределами. Песни, зажигавшие сердца, поднимавшие на бой, заставлявшие не только говорить, но и петь по-осетински. Утренняя звезда осетинского рока, его икона стиля, вызывавшая гордость за наш прекрасный край и стремление к единству. Даже перечисленного хватит, чтобы сказать: «Бонвæрнон» свою задачу выполнил, он показал, что вершины покоряются тем, кто стремится к этому и искренне верит в свои силы. Их голоса и мелодии и сегодня остаются главными хитами для всех почитателей их музыки и проникновенных текстов, простых и глубоких, как все гениальное. Сегодня – долгожданное интервью с одним из самых первых участников группы, легендарным Вадимом Владимировичем Харебовым (Бужуком).Махарбек Туганов и Борис Галаев. Южная Осетия как перекрёсток судеб
Новая история знает немало славных имен наших соотечественников, для которых судьба Южной Осетии была небезразлична. Таких людей немало и перечисление их заслуг займет не одну газетную полосу. Но среди пенсионариев, связавших свою личную жизнь и творчество с югом Осетии, особо выделяются двое – Борис Галаев и Махарбек Туганов. Эти два деятеля национальной культуры остаются образцом служения своему народу вне зависимости от территории его проживания. И остаются образцом для подражания и сегодня. На днях во Владикавказе в выставочном зале Союза художников открылась выставка под символичным названием «Махарбек Туганов и Борис Галаев: содружество гениев».Что стало с идеей создания памятника Валерию Сагкаеву?
В последние годы в обществе вновь стали говорить о необходимости установки памятника Народному артисту Осетии Валерию Сагкаеву. В Цхинвале и Владикавказе пять лет назад даже прошли благотворительные концерты с целью сбора средств для реализации этой инициативы. Но памятник так и не появился Цхинвале. Неужели это так и останется лишь красивой идеей?Традиции в погребально-поминальных обрядах осетин: некоторые аспекты
Традиции рождаются в ходе исторического процесса и проявляются в конкретных формах материальной и духовной культуры: в обычаях, обрядах, в материализованном виде – в орудиях труда, жилище, одежде, пище и т.п. Возникнув в определённой исторической обстановке, традиции становятся сильнейшим регулятором исторического развития народа, выполняя множество социальных функций. Прежде всего, передачи социального опыта прошлых поколений последующим. Именно благодаря такой функции осуществляется линия непрерывного развития культуры. Таким образом, с помощью традиций осуществляется связь времён – современной эпохи и историческим прошлым.Южная Осетия. Хроника повседневности
История нашей страны состоит не только из событий вооруженного противостояния внешним силам, внутренних раздоров и политических пертурбаций. В канву сменяющихся эпох вплетены и факты из жизни простых людей: рождение и смерть, радости и переживания, любовь и верность, мелочи быта и жизненные свершения. Обо всем этом в нашей рубрике – повседневная жизнь жителей края в исторической ретроспективеТитан национальной драматургии. Через тернии к звездам
В текущем году исполняется 120 лет со дня рождения основоположника осетинской советской драматургии Давида Туаева.
Давиду Туаеву принадлежат большие заслуги в деле обогащения национальной духовной культуры и репертуара осетинского театра. Основным содержанием его творчества была жизнь дореволюционной Осетии. Вместе с тем, в его драматургии нашла яркое отражение и советская действительность. Колониальная политика царизма, нужда безземельных горцев, вред старых адатов, и в то же время духовная красота человека, сознательно поднявшегося на борьбу за свои права, картины исторической битвы за Кавказ периода Великой Отечественной войны, проблемы современной жизни, решаемые на основе богатых народных традиций, новые перспективы, открывшиеся перед осетинским народом в послевоенный период – таковы основные мотивы пьес Давида Туаева.
Август. Завершение летнего цикла народного праздничного календаря
Впереди последний месяц лета и вместе с ним заканчивается летний цикл традиционных религиозных праздников осетин. Большинство из них были связаны с хозяйственной деятельностью и призваны обеспечить ее успешную реализацию: обильные всходы зерновых, плодовитость скота, заготовку кормов на зиму, защиту от погодных аномалий… На сегодняшний день сохранилась преимущественно внешняя этнографическая сторона народных праздников, а вот сакральность ушла в тень веков.Нартиада. Повышенный интерес в мире на фоне безразличия в Осетии
Эпическое сказание о нартах является сокровищницей осетинской народной словесности. Но такое сокровище не должно пылиться в темных кладовых, а приносить радость людям, желательно всему миру. Этому делу лучше всего соответствует работа зарубежных авторов, благодаря переводам которых осетинская Нартиада преодолевает политические и географические преграды.