С благословения Æфсати, соблюдая традиции…
В Осетии издревле охота считалась священным делом. Священными считались и места, где велась охота, некоторые из зверей и, особенно, убитое животное. Поэтому охота всегда была связана с именем небожителя, известного всем охотникам-осетинам как Æфсати – покровителя охоты, хозяина лесных зверей. Именно Æфсати молились охотники о счастливой охоте. Обязательными были три пирога с начинкой из сыра. Остановившись недалеко от места, где могли находиться звери, они посвящали их Æфсати и просили его дать из своего стада хотя бы невзрачного оленя, козу или другое животное. Оттого и каждый убитый зверь считался даром покровителя охоты, его благодарили в молитвах, сопровождавшихся шашлыком, который приготавливался сразу же из легких и сердца убитой дичи.
О том, есть ли особенности в осетинской национальной охоте, на кого в Южной Осетии можно охотиться и какой самый популярный вид охоты, нам рассказал председатель Союза охотников и рыболовов страны Чермен Букулов:
