В Государстве Алания начинается пора виноделия, мы же решили сделать небольшой экскурс в историю. Что значит пить вино по-скифски?
Жизнь у наших предков скифов была разнообразной. Они совершали набеги на соседние земли, пасли скот, охотились... И всегда в этих делах было время отдохнуть, выпить и закусить. Причем скифы знали в выпивке толк и меру.
Древнегреческие авторы пишут про скифов, что те любят пить вино, причем, в отличие от греков, разбавлявших его водой, скифы пили вино, не разбавляя. Главным повествователем здесь был, конечно же, отец истории Геродот. Вот, в частности, одна из его историй. Геродот рассказывает, что после того, как в скифские земли вторгся персидскийцарь Дарий, решили скифы отомстить ему ответным набегом. Но сил у них было мало и в Спарту к царю Клеомену были направлены послы. В то время спартанцы были символом мужественности и воинской доблести. Переговоры шли медленно, при этом спартанский царь больше пировал с посланцами, чем решал дела. Понятно, что разговоры обычно шли под добрую чарку вина, да вот только спартанский царь не рассчитал свои силы. Скифы, как полагается достойным предкам, пили вино неразбавленным, а разные там греки-спартанцы-фиванцы-афиняне его всегда разбавляли водой. Пришлось царю Клеомену подстраиваться под своих заморских гостей. «Царь Клеомен, когда скифы прибыли в Спарту для переговоров, слишком часто общался со скифами; общаясь же с ними больше, чем подобало, он научился у них пить неразбавленное вино. От этого-то, как думают, спартанский царь и впал в безумие. С тех пор спартанцы, когда хотят выпить хмельного вина, говорят: «Наливай по-скифски», – нацарапал стилом на восковой дощечке Геродот.
