Вячеслав Джабиев: «Южная Осетия потребляет продуктов питания в разы больше, чем производит»

13-11-2022, 18:11, Экономика [просмотров 1157]
  • Нравится
  • 0
Вячеслав Джабиев: «Южная Осетия потребляет продуктов питания в разы больше, чем производит»Продовольственная безопасность страны является одной из важнейших составляющих безопасности любого государства. О том, как у нас обстоят дела в этом направлении в интервью газете «Республика» рассказал сотрудник отдела социально-экономических исследований Юго-Осетинского научно-исследовательского института Вячеслав Джабиев.

Почему картофель в Республике до сих пор привозной?

13-11-2022, 18:10, Экономика [просмотров 1160]
  • Нравится
  • 0
Почему картофель в Республике до сих пор привозной?Мы уже не первый год поднимаем вопросы необходимости развития сельского хозяйства как обязательного условия укрепления государственности страны. Однако, Республике, несмотря на определенные финансовые вливания, в том числе и в фермерские хозяйства, заметный скачок за все минувшие годы так и не удалость совершить. Причин можно назвать несколько, но все они, по сути, будут звучать больше как оправдания. Ведь фактически весь набор продуктовой корзины у нас завозной вплоть до яиц. Не пересекают государственную границу, пожалуй, только два продукта – мед и вино. При этом мы не смогли за минувшие годы полностью обеспечивать себя элементарно хотя бы картофелем – одной из самых неприхотливых овощных культур. Однако, до сих пор население страны вынуждено покупать «питательные клубни», выращенные в далеких Египте, Турции… или в соседней Грузии, где, к слову, давно уже существуют серьезные проблемы с количеством свинца в почве, что создает параллельно дополнительный риск для роста онкологии. А ведь Республика действительно может закрыть для себя хотя бы это сельскохозяйственное направление, тем более, что у нас есть немало благоприятных для выращивания картофеля земель.

«Tonto araqq» – новое имя на рынке алкогольной продукции

24-10-2022, 16:13, Экономика [просмотров 1304]
  • Нравится
  • 0

«Tonto araqq» – новое имя на рынке алкогольной продукцииХмельные напитки – это непременная составляющая любого, в том числе и осетинского застолья. Без них невозможно представить исполнение обычаев гостеприимства, без них не обходится ни одна свадьба, похороны и даже такая отрасль, как народная медицина.

Национальные напитки – ронг, æлутон, бæгæны, сæн – являлись основными в жизни далёких предков осетин – скифов и алан. До современных осетин первые два не дошли. Однако в народной памяти сохранилось их прежнее ритуальное значение. Наряду же с бæгæны и сæн, есть еще один хмельной напиток – арахъхъ – о котором сегодня и пойдет речь.

Отметим, что арахъхъ встречается в Нартском эпосе. Например, в «Походе Нартов» уаиги хотели угостить Уырызмага подогретой аракой. «Зайди к нам в гости, мы хотим угостить тебя подогретой аракой. Давно уж стоит она на огне, мы хотим подогреть её и угостить ею наших гостей. Не стесняйся, заходи к нам». И подумал Уырызмаг: «А ведь неплохо было бы при такой усталости выпить рог араки». Арака упоминается и в кадаге «Как Сырдон справлял поминки по своим покойникам». А вот процесс ее гонки описан в этнографическом очерке «Особа» и изображен на картине Коста Хетагурова «Гонка араки».

Юго-осетинская винная компания «Арес» наращивает обороты

19-09-2022, 14:55, Экономика [просмотров 1791]
  • Нравится
  • 0
Юго-осетинская винная компания «Арес» наращивает оборотыВ 2014 году цхинвалец Алан Гаглоев открыл у себя дома мини-винзавод. Тогда объем выпуска продукции составлял всего 600 литров вина. В последующие годы, основанная Аланом компания «Арес» планомерно наращивала производство. И уже в 2021 году объемы сбыта ее продукции составили 29 тонн вина и 12 тысяч бутылок крепких спиртных напитков. В этом году «Арес» планирует выпустить 80 тонн вина и более 30 тысяч бутылок граппы, бренди и айвовицы. А на будущий год – 200 тонн вина и более 40 тысяч бутылок крепких спиртных напитков. Кроме того, компания собирается экспортировать свою продукцию в Россию.

Николай Акопов о перспективах развития пчеловодства на юге Алании

29-08-2022, 15:53, Экономика [просмотров 1310]
  • Нравится
  • 0
Николай Акопов о перспективах развития пчеловодства на юге АланииМногие эксперты неоднократно отмечали, что Южная Осетия обладает большим потенциалом для развития пчеловодства, чья грамотная реализация позволит в значительных объемах экспортировать экологически чистый мед и другие ценные продукты пчеловодства. Однако эти возможности, к сожалению, пока не реализуются. В качестве одной из весомых причин указывалась разобщенность местных пчеловодов. Объединившись, они могли бы организованно продвигать свои интересы и намного эффективнее развивать пчеловодство в стране. В 2020 году юго-осетинские пчеловоды решили создать свою ассоциацию. Возглавил тогда группу единомышленников Николай Акопов. В интервью нашей газете он рассказал о состоянии дел в отечественном пчеловодстве и перспективах его развития Республике.

О необходимости возрождения одной из древних отраслей хозяйства аланского народа

1-08-2022, 14:09, Экономика [просмотров 1536]
  • Нравится
  • 0
О необходимости возрождения одной из древних отраслей хозяйства аланского народаСкотоводство было издревле широко развито в Алании. Более того, в национальном пантеоне есть свой покровитель мелкого рогатого скота – Фæлвæра, один из наиболее почитаемых небожителей. При этом особое внимание уделялось овцеводству, поскольку именно эти животные считались наиболее престижными при ритуальных жертвоприношениях во время обрядовых процедур национальных религиозных праздников. Не случайно и то, что на большей части дзуаров изображены бараньи головы, да и археологические раскопки также свидетельствуют о значимости овцеводства в жизни предков осетин. Отрасль овцеводства во все времена была хорошо развита в Алании, неслучайно и в Нартиаде в разных кадагах идет частое упоминание об отарах овец.

Экологически чистые томаты, огурцы и зелень из Агро-НПЦ Знаурского района

26-07-2022, 15:09, Экономика [просмотров 1246]
  • Нравится
  • 0
Экологически чистые томаты, огурцы и зелень из Агро-НПЦ Знаурского районаВ августе прошлого года Геннадий Гагиев построил в родном селе Дзагина Знаурского района крупную теплицу площадью 350 кв.м. Геннадий выращивает здесь несколько сортов томатов, огурцы, баклажаны, перец, мангольд и зелень. Консультирует его в вопросах овощеводства ученый-агроном Джони Качмазов, который изучает возможности повышения урожайности сельхозкультур в тепличных условиях и в условиях открытого грунта в природно-климатических условиях Южной Осетии. Кроме того, занимается выведением новых высокоурожайных сортов. Качмазов – старший преподаватель кафедры биологии Юго-Осетинского Государственного университета, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Российской Академии естествознания.

Квайсинские рудники. Надеяться ли на возрождение добычи полезных ископаемых?

28-03-2022, 14:27, Экономика [просмотров 1684]
  • Нравится
  • 0
Квайсинские рудники. Надеяться ли на возрождение добычи полезных ископаемых?На днях стало известно, что наметились планы по реанимации Квайсинского рудоуправления. 16 марта 2022 года в Цхинвале был подписан Меморандум, предусматривающий мероприятия по возрождению горнодобывающей отрасли в Южной Осетии. Подписи под документом поставили глава Минэкономики РЮО Д.Тадтаев и Председатель Русского национального комитета по черноморскому экономическому сотрудничеству В.Архипов. Собственно говоря, Меморандум не предполагает реализацию конкретных планов, подобный документ лишь заявляет о намерении сторон развивать сотрудничество в горно-металлургической отрасли в РЮО. А более конкретно – на базе Квайсинского месторождения.

Природная кладовая. К вопросу перспективы промышленной заготовки лекарственных растений на юге Алании

9-11-2021, 20:45, Экономика [просмотров 1090]
  • Нравится
  • 0
Природная кладовая. К вопросу перспективы промышленной заготовки лекарственных растений на юге АланииОдним из последствий вспышки коронавируса стало повышенное внимание к нетрадиционной медицине. Возрос интерес к имбирю, лимону, чесноку, а также к лечению травами и плодами, произрастающими в дикой природе. В этой связи для Республики открываются хорошие перспективы по становлению еще одного реального производства и расширению сферы занятости населения.

Дзимыр-суар – природный лечебный источник, помогающий при сахарном диабете, язвенных и других заболеваниях

1-11-2021, 14:12, Экономика [просмотров 1075]
  • Нравится
  • 0

Дзимыр-суар – природный лечебный источник, помогающий при сахарном диабете, язвенных и других заболеванияхНа территории современной Алании располагается множество минеральных и термальных источников, происхождение которых связано с геологией местности. Нашими предками их целебные свойства использовались издревле. Еще Борис Калоев в своей книге «Осетины» указывал на то, что обилие нарзанных источников во многих районах горной Осетии дает возможность жителям пользоваться ими вместо воды. В Тырсыгоме, например, почти каждое село помимо родников имеет и свой нарзанный источник – суар. На севере в этом отношении широко известны источники у селений Зарамаг, Тиб, Кармадон, Тамиск, Коб...

В этом плане юг Алании также удивительно богат многочисленными источниками. В своей книге «Минеральные воды Южной Осетии» Николай Дзагоев рассказывает, что количество именно «минеральных вод достигает 450, и, начиная с 1878 года, из них изучено всего 280. В своей работе Дзагоев четко разделил источники по лечебным свойствам, составу и территориям, где они протекают. Напомним также, что еще известный немецкий путешественник XIX века Пфафф в своей книге пишет про осетин, что они живут бедно, потому что золото изливается в реки, имея в виду наши минеральные источники».

Назад 1 2 3 4 5 6 Далее

Новости

«    Декабрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031